ついに!いただいちゃいました〜〜〜♪
私の生まれ年のムルソー’79。。
こんな機会を与えてくれた友達に感謝です!
味や香りを忘れてしまわないうちにカキカキ。。
まず、抜栓前コルクのカビの具合に年代を感じ‥
抜いたらコルクに酒石酸がキラキラ♪
抜栓直後のタルの湿ったような香り。。
とっても綺麗な黄金色!!
白ワインの酸味がなくてほのかに甘い。
熟成された26歳のワインはこんな感じなのかぁ〜。。となんだかすごく感動。。
抜栓から約1時間半。。
木の湿ったような香りはなくなり、甘みが増してぶどうの味が濃くなったように感じました。
とっても美味しかった!!
ステキな経験させてもらいました〜♪♪♪幸せです♪
そして近いうちセラーを買う事を心に誓ったのでした‥w
最近のコメント